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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Schweinefilet mit Blumenkohl-Püree

Karottenkuchen mit Orangen-Guss

Frohe Ostern! Passend zum Fest bringen wir euch diese Woche ein Rezept für einen Klassiker der Ostertafel, einen herrlich saftigen Karottenkuchen mit einem erfrischenden Orangen-Guss. Dieser Kuchen ...

Frittata Marchigiana (Pilz-Omelett aus den Marken/Italien)

Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse

Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. Grundlage ist ein sehr dünn ausgerollter Teig. In Streifen serviert eignet er sich für einen geselligen Abend oder ein Buffet.

Vegetarische Hafer-Bratlinge mit Tomaten-Gurken-Salat

Herzhafte vegetarische Hafer-Bratlinge mit frischem Tomaten-Gurkensalat – knusprig gebraten, aromatisch und schön ausgewogen.

Auberginen-Snack

Aubergine, Tomate und Camembert – eine ungewöhnliche, aber sehr leckere Kombination. Perfekt als Vorspeise oder kleiner Snack für zwischendurch.

Grünkohl-Curry (One Pot)

Hohe Vitamin- & Mineralstoffgehalte machen den Grünkohl so wertvoll. Wenn es draußen wieder kälter wird, kann er uns also gut von innen wärmen und versorgen.

Gefüllte Zucchiniröllchen

Ein Rezept aus dem Kochkurs "Grüner Genuss" von Genevieve Wiehe, das du auch in unserem Shop kaufen kannst.

Sommerrollen mit Erdnusssoße

Zitronencreme

Unser Rezept der Woche

Crostini mit Mangold

Belegte Brote zum Abendbrot müssen nicht langweilig sein! Wie wäre es statt dem klassischen Käsebrot zum Beispiel mit diesen raffinierten Crostini? Die kleinen Leckerbissen sind knusprige Ciabattascheiben bestrichen mit einer mediterranen Bohnencreme und belegt mit gedünstetem Mangold. Klingt kompliziert? Geht überraschend schnell und steckt voller Vitamine und dank der Hülsenfrüchte auch voller pflanzlicher Proteine!

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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