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Maronensuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Wer Maronen mag, wird diese Suppe lieben. Wärmend, nährend und besonders lecker an kalten Tagen.
- Maronen
- Schalotten
- Sahne
- Gemüsebrühe (600ml bei 4 Port.)
- Kürbiskerne
- Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Honig
Zubereitung
Schalotten fein würfeln und in Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten glasig dünsten. Maronen grob hacken, dazugeben und mit dem Thymian kurz anrösten.
Gemüsebrühe angießen und etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Die Suppe fein pürieren, Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Optional etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Während die Suppe köchelt, Kürbiskerne ohne Öl in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten rösten, bis sie leicht aufspringen und duften. Dabei regelmäßig schwenken.
Suppe in Teller geben und mit den gerösteten Kürbiskernen und etwas frischem Thymian garnieren.
Gemüsebrühe angießen und etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Die Suppe fein pürieren, Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Optional etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Während die Suppe köchelt, Kürbiskerne ohne Öl in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten rösten, bis sie leicht aufspringen und duften. Dabei regelmäßig schwenken.
Suppe in Teller geben und mit den gerösteten Kürbiskernen und etwas frischem Thymian garnieren.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Gemüsebrühe (600ml bei 4 Port.)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Maronensuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Wer Maronen mag, wird diese Suppe lieben. Wärmend, nährend und besonders lecker an kalten Tagen.
Pro Portion:
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- Maronen
- Schalotten
- Sahne
- Gemüsebrühe (600ml bei 4 Port.)
- Kürbiskerne
- Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Honig
Zubereitung
Schalotten fein würfeln und in Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten glasig dünsten. Maronen grob hacken, dazugeben und mit dem Thymian kurz anrösten.
Gemüsebrühe angießen und etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Die Suppe fein pürieren, Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Optional etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Während die Suppe köchelt, Kürbiskerne ohne Öl in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten rösten, bis sie leicht aufspringen und duften. Dabei regelmäßig schwenken.
Suppe in Teller geben und mit den gerösteten Kürbiskernen und etwas frischem Thymian garnieren.
Gemüsebrühe angießen und etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Die Suppe fein pürieren, Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Optional etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
Während die Suppe köchelt, Kürbiskerne ohne Öl in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten rösten, bis sie leicht aufspringen und duften. Dabei regelmäßig schwenken.
Suppe in Teller geben und mit den gerösteten Kürbiskernen und etwas frischem Thymian garnieren.
Du brauchst:
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Gemüsebrühe (600ml bei 4 Port.)
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