Ananas-Salsa

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Ananas-Salsa

Zutaten

1/2 Zwiebel, rot
50 g Erdnüsse, geröstet
1 Glas bioladen*Ananasstücke
1 TL Öl
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Für die Ananas-Salsa eine halbe rote Zwiebel fein würfeln und 50 g Erdnüsse hacken. Mit einem Glas bioladen*-Ananasstücke und jeweils 1 TL Öl und Zitronensaft vermengen. Gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und als Topping auf die Salsa geben.