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Staudenselleriesalat mit Birnen

Zutaten

  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 1 m-große Staudensellerie
  • 2 Birnen
  • 200 g Emmentaler oder Gouda
  • 4 EL ÖL kaltgepresst
  • 4 EL Wasser
  • 4 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Kresse

 

Zubereitung

Die Sonnenblumenkerne trocken in der Pfanne rösten.
Sellerie putzen, in feine Streifen schneiden, Birnen und Käse fein würfeln.
Aus Öl, Wasser und Zitronensaft eine Marinade bereiten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat gut durchziehen lassen und mit den Sonnenblumenkernen und einem Kresserand garnieren.

Bestellen Sie hier Ihre Zutaten:

DE-ÖKO-006
Birnen verschiedene Sorten
Argentinien
Birnen verschiedene Sorten
100% Bioanbau
DE-ÖKO-070
Gouda jung (laktosefrei)
Holland
kg
Gouda jung (laktosefrei)
Naturland
DE-ÖKO-006
Staudensellerie
Italien
Stück
Staudensellerie
Bioland
Emmentaler Rösslerhof
Deutschland
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Emmentaler Rösslerhof
EG-Kontolliert
DE-ÖKO-001
Sonnenblumenkerne 250g
Slowakei
Packung
Sonnenblumenkerne 250g
EG-Kontolliert
FR-BIO-01
Rapsöl nativ 500ml
Frankreich
Stück
Rapsöl nativ 500ml
Demeter
DE-ÖKO-007
Zitronensaft 200ml
Deutschland
Flasche
Zitronensaft 200ml

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