Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Schwarzkohl-Spaghetti mit Lachs
Gekocht von unserer lieben Kollegin Andrea aus dem Hofladen.
- Schwarzkohl
- Champignons
- Sahne
- Spaghetti
- Zwiebel (rot)
- Knoblauch (1-2 Zehen)
- Olivenöl
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Lachs
Zubereitung
Schwarzkohl gründlich waschen, dicke Stiele entfernen und Blätter grob schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Danach abgießen und etwas vom Nudelwasser aufheben (ca. 100 ml).
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Champignons dazugeben und einige Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann den Schwarzkohl hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er zusammenfällt (ggf. etwas Nudelwasser hinzufügen, damit nichts anbrennt).
Den Lachs salzen und pfeffern, in einer Pfanne von beiden Seiten braten und warm stellen.
Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und leicht köcheln lassen (ca. 5 Minuten), bis die Soße etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti unter das Gemüse heben. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Soße zu binden.
Auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Danach abgießen und etwas vom Nudelwasser aufheben (ca. 100 ml).
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Champignons dazugeben und einige Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann den Schwarzkohl hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er zusammenfällt (ggf. etwas Nudelwasser hinzufügen, damit nichts anbrennt).
Den Lachs salzen und pfeffern, in einer Pfanne von beiden Seiten braten und warm stellen.
Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und leicht köcheln lassen (ca. 5 Minuten), bis die Soße etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti unter das Gemüse heben. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Soße zu binden.
Auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Schwarzkohl-Spaghetti mit Lachs
Gekocht von unserer lieben Kollegin Andrea aus dem Hofladen.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Schwarzkohl
- Champignons
- Sahne
- Spaghetti
- Zwiebel (rot)
- Knoblauch (1-2 Zehen)
- Olivenöl
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Lachs
Zubereitung
Schwarzkohl gründlich waschen, dicke Stiele entfernen und Blätter grob schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Danach abgießen und etwas vom Nudelwasser aufheben (ca. 100 ml).
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Champignons dazugeben und einige Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann den Schwarzkohl hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er zusammenfällt (ggf. etwas Nudelwasser hinzufügen, damit nichts anbrennt).
Den Lachs salzen und pfeffern, in einer Pfanne von beiden Seiten braten und warm stellen.
Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und leicht köcheln lassen (ca. 5 Minuten), bis die Soße etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti unter das Gemüse heben. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Soße zu binden.
Auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Danach abgießen und etwas vom Nudelwasser aufheben (ca. 100 ml).
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Champignons dazugeben und einige Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann den Schwarzkohl hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er zusammenfällt (ggf. etwas Nudelwasser hinzufügen, damit nichts anbrennt).
Den Lachs salzen und pfeffern, in einer Pfanne von beiden Seiten braten und warm stellen.
Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und leicht köcheln lassen (ca. 5 Minuten), bis die Soße etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti unter das Gemüse heben. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Soße zu binden.
Auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.