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TK Beinscheibe vom Rind ca. 500g

21,90 € / kg
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
, Herkunft: Deutschland
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#8905
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Info

Herkunft

Hersteller: Biofleischerei Jansen

Deutschland
mrk: 1368
Biofleischerei Jansen
Heinz Jansen
D 51149 Köln
www.biofleischerei.com
(Daten von Ecoinform)

Marke: Bauckhof

Der Bauckhof in Klein Süstedt ist der Ursprungsbetrieb der heutigen Bauckhöfe, zu dem seit Anfang 2012 eine Fleischmanufaktur gehört. Seit 1932 wird der Biobetrieb biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Er ist einer der ältesten Demeter-Betriebe Deutschlands und wird von zwei Familien in einer Betriebsgemeinschaft bewirtschaft. Der Bauckhof Klein Süstedt gilt als Leuchtturmbetrieb für ökologische Tierhaltung, Forschung und (Weiter-)Entwicklung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.