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Tiroler Bergkäse 8 Monate gereift
Nicht zu mild und nicht zu würzig - einfach ausgewogen!
37,90 € / kg
37,90 € / kg
Alter Preis: 37,90 € / kg
, Verband: 
BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
, Herkunft: Österreich
, EU Herkunft: 
Tiroler Bergkäse
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#1291
37,90 € / kg
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7% MwSt
Handelsklasse II
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Info
Aus Heumilch von Hand gekäst. Geschmeidig schmelzend, pikant.
| Hersteller | Hersteller: BIOvomBERG |
| Verband | BA |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-301 |
Zutatenliste
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, unjodiertes Salz, Naturlab, Käsereikulturen.
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 423 kcal | 35,0 g | 23,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 27,0 g | 1,37 g |
BIO vom BERG Tiroler Bio-Bergkäse g.U., 8 Monate gereift
BIO vom BERG - nomen est omenDas kleine, feine Tiroler Erzeugerlabel BIO vom BERG steht für die Erhaltung der klein strukturierten Berglandwirtschaft. Die Grünlandbewirtschaftung am
Steilhang hat in den Familienbetrieben lange Tradition. Über Jahrhunderte hinweg ist im alpinen Berggebiet so ein einzigartiger Kultur- und Lebensraum entstanden.Die Tiroler Bio-Bauern
haben im Schnitt zehn Kühe im Stall und bringen ihre Tiere im Sommer auf die Alm. Dort bekommen die Rinder auf den Wiesen Gras und Almkräuter zu fressen. Den Rest des Jahres steht
hochwertiges Bergheu am Speiseplan - das Ergebnis harter Arbeit der Bio-Bauern auf den steilen Mähdern. Aus der Tiroler Bio-Heumilch entstehen in den Sennereien variantenreiche
Käsespezialitäten. Die Erzeugung von Lebens- und Genussmitteln höchster Güte stärkt die regionale Wirtschaft und sichert den Fortbestand der Berglandwirtschaft. BIO vom BERG unterstützt die
Zukunft im Berggebiet aus Überzeugung und Leidenschaft.
Das Tiroler Original aus der Alpbachtaler Heumilch Käserei. Ein pikantes Stück Handwerkskunst. Der Konsens zwischen mild
und sehr würzig. Leicht pikant und ausgewogen im Geschmack.
Gekühlt bei +3°C-+6°C °C lagern
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Österreich
- Zertifizierung
- AMA (rotes Siegel)
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Zertifizierung
- Qualität Tirol
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-301
Lebensmittel
-
mit Rohmilch hergestellt
Hersteller
Bioalpin eGen,
Marke BIOvomBERG
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, unjodiertes Salz, Naturlab, Käsereikulturen.Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch RohkostAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 8 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %
- Labart
- Kälberlab
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 35.0
- Sensorik/Geschmack
- ausgewogen, nicht zu mild und nicht zu würzig
- Tierart
- Heumilch
- Oberfläche
- geschmeidiger, aber schnittfester Teig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1754 kJ = 423 kcal | 35.0g | 23.0g | 0.0g | 0.0g | 27.0g | 1.37g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 3.2 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 07.09.25, 07:24 / Bio-Bergkäse g.U., 8 Mon. / f6facb9b-a6df-4a4c-ab3f-32ba81647c14 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: BIOvomBERG
Österreich
Marke: BIOvomBERG
Oberstes Ziel ist es, ein qualitativ hochwertiges und breites Sortiment an regionalen Bioprodukten anzubieten, um dadurch den Erhalt der kleinstrukturierten Tiroler Berglandwirtschaft zu
fördern und einen Beitrag zum Erhalt der unvergleichlichen alpinen Kulturlandschaft zu leisten.