Salat Lollo Rosso

Der Lollo Rosso zählt zu den erlesenen Pflücksalaten. Seine kringeligen Blätter formen eine malerische Rosette, welche sich in der unteren Hälfte in sattem Grün und an den Spitzen in tiefem Rot präsentiert.
Er ist nährstoffreich und enthält Antioxidantien, was gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Lollo Rosso kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Salaten bis zu Sandwiches.