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100% Bioanbau
DE-ÖKO-006
Italien
Reggiano
Produktfoto zu Parmigiano Reggiano DOP 150g

Parmigiano Reggiano DOP 150g

18 Monate gereift
Stück
Lieferoptionen:
#3210
5,99 € / Stück
39,93 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Kurzinfo:

1959 wurde die Casearia di Sant'Anna als Kooperative gegründet. Mittlerweile beschäftigt sie 27 Mitarbeiter. 2000 Kühe geben die Milch für den Parmigiano Reggiano, der hier produziert wird. Im Sommer 2006 ist die Casearia Sant'Annain eine modernere und größere Käserei gezogen. Seit dem Winter 2011 reifen die 32-kg schweren Laibe in eigenen neuen Käselagern.
Der Parmigiano Reggiano wird von den Italienern selbst als König der Käse bezeichnet. Die Ursprünge desKäses sind ungewiss. Außer Zweifel steht, dass der echte Parmesan aus der Gegend um Parma, Bologna und Mantua seit 1954 ein DOP-Gütesiegel trägt.

Zutaten:
MILCH*, Salz, Kälberlab *aus biologischer Landwirtschaft
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

  • = Zutaten aus ökol. Landbau,
Hersteller Casearia di Sant'Anna
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftItalien
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-006
83755 EAN+PID: 5201106194029+83755 Dieses Produkt wurde nicht in unserer Datenbank gefunden!
EAN: 5201106194029, E-Id: 83755

Herkunft

Casearia di Sant'Anna

Italien
Italien