Gastergold

Schweiz

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#4497

35,90 € / kg

7% MwSt

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Info

Dieser Hartkäse aus frischer Rohmilch gewinnt mit zunehmendem Alter an Intensität und Würze. Die goldene bis bräunliche Rinde deutet auf eine gesunde Reifung hin. Der Geschmack ist geprägt von einem dezenten salzigen Grundton, begleitet von, milchigen, blumigen und würzigen Noten, die mit der Zeit harmonisch intensiver werden. Vereinzelt können kleine Löcher auftreten, was dem Käse eine interessante Textur verleiht.

Hersteller	Hersteller: InterCheese
Kontrollstelle	.
Herkunft	Schweiz
Inhalt	kg
Qualität	.
Weitere Eigenschaften	ungesüßt

Zutatenliste

MILCHSalzMilchsäure Bakterienmikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milcheiweiß
enthält Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
413 kcal	31,0 g	18,2 g	0,5 g	0,0 g	27,0 g	1,6 g

104362_Gastergold "Bio VK", Laib ca. 4 kg

Schweizer Bio Schnittkäse

Gekühlt bei <6 °C lagern

Herstellung in Schweiz , Kanton St. Gallen, Ostschweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Lebensmittel

Hersteller

InterCheese AG
,

Marke InterCheese

Zutaten

MILCHSalzMilchsäure Bakterienmikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

ZUCKERFREI VON NATUR AUS/NATÜRLICH QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN PROTEINQUELLE OHNE ZUCKERZUSATZ

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE) halbhart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Labart: Kälberlab
Salzart: Siedesalz
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack: reines, mild-würziges Aroma
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 31.0
Oberfläche: feiner, geschmeidiger Teig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1728 kJ = 413 kcal	31.0g	18.2g	0.5g	0.0g	27.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 16.11.25, 02:22 / Gastergold "Bio VK" / dcdd6168-597e-40d7-94ce-381c187f64cd / Version: 1

Herkunft

Hersteller: InterCheese