Bundzwiebeln

Lecker in frischen Salaten, Suppen  oder einfach nur so als Beilage auf dem Brot.
Bei diesen jungen Zwiebeln sind die ätherischen  Öle noch nicht voll ausgebildet. Die Zwiebeln  schmecken deshalb mild. Verwenden Sie das Laub auf jeden Fall mit. Keine Angst vorm kleinschneiden. Die Tränendrüse wird bei diesen jungen Dingern noch nicht gereizt.