Bündner Bergkäse Davos (laktosefrei)

Bündner Bergkäse aus der Molkerei Davos

100% Bioanbau

Schweiz

Produktfoto zu Bündner Bergkäse Davos (laktosefrei)

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#4634

47,90 € / kg

7% MwSt

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Info

Die Milcheinlieferungen in der Molkerei Davos sind saisonal unterschiedlich. Während den Sommermonaten ist ein Großteil der Milchkühe auf den Alpen. Entsprechend ist die Käseproduktion in der Molkerei geringer. Aus diesem Grund variiert auch der, Reifegrad der Käse von mild bis kräftig.

Hersteller	Hersteller: InterCheese
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	.
Herkunft	Schweiz
Inhalt	kg
Qualität	.

Zutatenliste

MILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

202202_Davoser Bergkäse "Bio VK", 3 - 5 Monate, Laib ca. 5 kg

Vielseitig in der warmen und kalten Küche verwendbar

Gekühlt bei <6 °C lagern

Herstellung in Schweiz , Graubünden: Davos .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Lebensmittel

Hersteller

InterCheese AG
,

Marke InterCheese

Zutaten

MILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

ZUCKERFREI VON NATUR AUS/NATÜRLICH QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN PROTEINQUELLE OHNE ZUCKERZUSATZ Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true Ohne Zuckerzusatz true Zuckerfrei true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE) halbhart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Kälberlab
Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack: mild, sämiger und nussiger Geschmack
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 30.0
Oberfläche: weich, geschmeidig, elfenbeinfarben

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1578 kJ = 380 kcal	30.0g	18.0g	0.0g	0.0g	2.5g	1.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 14.12.25, 01:58 / Davoser Bergkäse "Bio VK" / dfa7481b-0fde-473b-854c-f0e356411716 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: InterCheese