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Aurora Gold Jersey, Demeter

28,90 € / kg
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
, Herkunft: Holland
Produktfoto zu Aurora Gold Jersey, Demeter
kg
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#1563
28,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Durch den reichen Fett- und Eiweißgehalt der Milch der hübschen Jerseykühe, bekommt der Käse einen herrlich sahnigen, geschmeidigen Teig von gelber Farbe. Nach 3-monatiger Reifung wird er zu einem leckeren, pikanten Käse mit eigener, feiner Note.

Herkunft

Holland

Marke: Aurora Gold

Familiengeführt seit 1980 Im Jahr 1980 haben wir die Käserei De Dageraad gegründet. Heute ist die damalige, kleine Käserei zu einem florierenden Familienunternehmen herangewachsen. Aufgrund der intensiven Kontakte ins Ausland – entschieden wir uns, zwanzig Jahre nach der Gründung, für den Namen Aurora. Dieser Name ist sinngleich mit De Dageraad (Morgendämmerung) und steht für die Hoffnung und die Möglichkeit jeden Tag von Neuem zu beginnen. Mittlerweile in zweiter Generation, tragen nun auch unsere Kinder Manon, Joris, Tim und Daan in unterschiedlichen Bereichen tatkräftig zur Weiterentwicklung des Betriebes bei.