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Allgäuer Alpkäse 6 Monate gereift (laktosefrei)
33,90 € / kg
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Alter Preis: 33,90 € / kg
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
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#2930
33,90 € / kg
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7% MwSt
Handelsklasse II
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Info
| Hersteller | Hersteller: Baldauf Käse |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
HeuMILCH g.t.S.*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 410 kcal | 34,0 g | 23,0 g | 0,1 g | 0,1 g | 26,0 g | 1,5 g |
Bio Baldauf Alpkäse 1/8 Laib
Aromatische Wildkräuter, Sonne und frische Luft - im Bio-Alpkäse ist die Essenz der Allgäuer Alpen gespeichert. Der Hartkäse aus naturbelassener Bio-Rohmilch reift mindestens vier Monate
lang zu einem einzigartigen Käseerlebnis. Genießer schwärmen von seinem frischen Duft, der an Zitrusfrucht und Butter erinnert, von seinem würzigen Entree, den feinen Trüffelnoten und dem
wunderbar langen Abgang. Mit essbarer Naturrinde.
Gekühlt bei <10 °C lagern
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Gekühlt bei <10 °C lagern
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Herstellung in Deutschland , Bayerisches Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Deutschland , Deutschland , Deutschland , Deutschland , Deutschland , Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- EU-Bio
- Deutschland
- EU Bio-Siegel
- Bioland (DB)
- EU-Bio
- Deutschland
- EU Bio-Siegel
- Bioland (DB)
- EU-Bio
- Deutschland
- EU Bio-Siegel
- Bioland (DB)
- EU-Bio
- Deutschland
- EU Bio-Siegel
- Bioland (DB)
- EU-Bio
- Deutschland
- EU Bio-Siegel
- Bioland (DB)
- EU-Bio
- Deutschland
- EU Bio-Siegel
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- mit ökologischer Rohmilch hergestellt
Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG,
Marke Baldauf Käse
Zutaten
HeuMILCH g.t.S.*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch Rohkost Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch KoscherAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milch , Milch , Milch , Milch , Milch , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe
Reifezeit 4 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Kälberlab
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Kälberlab
- Rotschmiere verzehrbar
- Siedesalz
- Kuh
- mit Rohmilch hergestellt
- Kälberlab
- Rotschmiere verzehrbar
- Siedesalz
- Kuh
- mit Rohmilch hergestellt
- Kälberlab
- Rotschmiere verzehrbar
- Siedesalz
- Kuh
- mit Rohmilch hergestellt
- Kälberlab
- Rotschmiere verzehrbar
- Siedesalz
- Kuh
- mit Rohmilch hergestellt
- Kälberlab
- Rotschmiere verzehrbar
- Siedesalz
- Kuh
- mit Rohmilch hergestellt
- Kälberlab
- Rotschmiere verzehrbar
- Siedesalz
- Kuh
- mit Rohmilch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- aromatisch
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1700 kJ = 410 kcal | 34.0g | 23.0g | <0.1g | <0.1g | 26.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 3.25 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 17.09.25, 01:27 / Bio Baldauf Alpkäse / 50d73c69-dfa1-4064-a310-986342c61cd3 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Baldauf Käse
Deutschland
mrk: 4576
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
D 88161 Lindenberg
D 88161 Lindenberg
Der Baldauf Bergkäse 1862 ist "Deutschlands bester Käse" - offiziell ausgezeichnet auf dem World Cheese Award 2019 in Bergamo, Italien.
"Baldauf Der Allgäuer" ist "Bester Schnittkäse der Welt" - ausgezeichnet auf dem World Championship Cheese Contest in Madison/Wisconsin USA.
Kontrollnummer DE-ÖKO-006
(Daten von Ecoinform)
Marke: Baldauf Käse
160 Jahre Familientradition
Natürlich, Allgäu, seit 1862