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Spargel klassisch
Ein klassisches Spargelrezept mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Kochschinken
- Spargel
- Salz
- Zucker
- Butter
- Hollandaise
- Milch
- Kartoffeln
- Kochschinken
- Veganer Aufschnitt nach "Kochschinken"-Art
Zubereitung
Spargel schälen (besonders am unteren Drittel) und die holzigen Enden abschneiden. In einem großen Topf Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen. Spargel hineingeben, auf mittlerer Hitze ca. 12–15 Minuten garen (je nach Dicke).
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!
TIPP: für eine Veggie-Variante eignet sich der Aufschnitt nach "Kochschinken"-Art, den du in den "Du hast sicher" -Zutaten findest.
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!
TIPP: für eine Veggie-Variante eignet sich der Aufschnitt nach "Kochschinken"-Art, den du in den "Du hast sicher" -Zutaten findest.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Spargel klassisch
Ein klassisches Spargelrezept mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Kochschinken
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- Spargel
- Salz
- Zucker
- Butter
- Hollandaise
- Milch
- Kartoffeln
- Kochschinken
- Veganer Aufschnitt nach "Kochschinken"-Art
Zubereitung
Spargel schälen (besonders am unteren Drittel) und die holzigen Enden abschneiden. In einem großen Topf Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen. Spargel hineingeben, auf mittlerer Hitze ca. 12–15 Minuten garen (je nach Dicke).
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!
TIPP: für eine Veggie-Variante eignet sich der Aufschnitt nach "Kochschinken"-Art, den du in den "Du hast sicher" -Zutaten findest.
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!
TIPP: für eine Veggie-Variante eignet sich der Aufschnitt nach "Kochschinken"-Art, den du in den "Du hast sicher" -Zutaten findest.