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Spargel klassisch
Ein klassisches Spargelrezept mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Kochschinken
- Spargel
- Salz
- Zucker
- Butter
- Hollandaise
- Milch
- Kartoffeln
- Kochschinken
Zubereitung
Spargel schälen (besonders am unteren Drittel) und die holzigen Enden abschneiden. In einem großen Topf Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen. Spargel hineingeben, auf mittlerer Hitze ca. 12–15 Minuten garen (je nach Dicke).
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!
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Spargel klassisch
Ein klassisches Spargelrezept mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Kochschinken
- Spargel
- Salz
- Zucker
- Butter
- Hollandaise
- Milch
- Kartoffeln
- Kochschinken
Zubereitung
Spargel schälen (besonders am unteren Drittel) und die holzigen Enden abschneiden. In einem großen Topf Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen. Spargel hineingeben, auf mittlerer Hitze ca. 12–15 Minuten garen (je nach Dicke).
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!
Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und warm halten.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel auf Teller geben, Sauce Hollandaise darüber oder separat servieren. Kartoffeln und Kochschinken dazu anrichten.
Guten Appetit!