Schafkäse in Salzlake 250g

Aus der naturbelassenen Schafmilch vom Reutebachhof wird dieser Käse handwerklich hergestellt.

Bioland

DE-ÖKO-006

Deutschland

Produktfoto zu Schafkäse in Salzlake 250g

Stück

#3379

11,99 € / Stück

47,96 € / 1kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Seit dem letzten Jahr mussten wir auf den ganz besonderen Schafkäse (Typ Feta) vom Schäferhof verzichten. Doch jetzt ist es an der Zeit für gute Neuigkeiten. Wir freuen uns, zum Saisonstart wieder den herrlich milden Schafweichkäse mit der cremigen Konsistenz anbieten zu können, denn wir konnten die Familie Maisch vom Reutebachhof mit Karla und Seb Schäfer zusammenbringen und in Kürze gibt es die erste Lieferung. Karla und Seb haben den Entwicklungsprozess begleitet und jetzt wird der einzigartige Käse nach der, Schäferhof-Rezeptur von Familie Maisch im Schwabenländle hergestellt.

Hersteller	Hersteller: Reutebachhof
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutatenliste

SCHAFMILCH*, Steinsalz, mikrobielles Lab*, Käsereikulturen*,

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Weichtier
enthält Pecanuss
enthält Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthält Macadamianuss
enthält Mandeln
enthält Hafer
enthält Pistazie
enthält Milcheiweiß
enthält Weizen
enthält Paranuss
enthält Soja
enthält Milch
enthält Laktose
enthält Roggen
enthält Walnuss

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
295 kcal	28,0 g	18,0 g	0,7 g	0,7 g	17,0 g	2,3 g

Schafkäse in Salzlake vom Reutebachhof 250g

Ohne Transportwege wird die in unserem landwirtschaftlichen Betrieb erzeugte, frisch gemolkene Bio-Schafmilch direkt in der eigenen EU zugelassenen Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.

typischer Weichkäse aus pasteurisierter Bio-Schafvollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt. Sehr lecker gewürfelt im Salat und zum überbacken.

Herstellung in Deutschland , Baden-Württemberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Nach dem öffnen im Kühlschrank mit
der enthaltenen Lake bedeckt lagern
und alsbald verwenden.

Hersteller

Reutebachhof Lorenz Maisch
,

Marke Reutebachhof

Zutaten

SCHAFMILCH*, Steinsalz, mikrobielles Lab*, Käsereikulturen*,
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch true Glutenfrei true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Weizen , Roggen , Hafer , Mandeln , Walnüsse , Pecannüsse , Paranüsse , Pistazien , Macadamianüsse , Sulfit , Weichtiere , Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 2 Woche(n) , in Salzlake gereift

Käsegruppe: Käse in Lake (AT) Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart: Schaf
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart: Siedesalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: keine Rinde
Sensorik/Geschmack: frisch-säuerlich, gesalzen, mit feinem Schafmilcha

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g / zubereitetes Produkt:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1250 kJ = 295 kcal	28.0g	18.0g	0.7g	0.7g	17.0g	2.3g

Verpackung

Nettofüllmenge: 590.0 Gramm (g)
Abtropfgewicht: 250.0 g
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 05.12.25, 03:33 / Schafkäse in Salzlake 250 / 4983fac4-2bd6-4940-9dcd-24f87f5c6628 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Reutebachhof

Deutschland

Reutebachhof
Inh. Lorenz Maisch
D 74426 Bühlerzell

Willkommen auf dem Reutebachhof der Familie Maisch

Kontrollnummer DE-BW-006-29678-BD

www.schafmilch.de

(Daten von Ecoinform)

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