Leuchtturmkäse

EG-Kontolliert

DK-ØKO-100

Dänemark

#3132

39,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Der Leuchtturm Käse der Thise Merjeri ist ein sehr aromatischer Käse mit einem vollmundigen, nussigen Geschmack. Die Aromatik der Milch entwickelt sich aus dem hohen Salzgehalt des Grases in der Region um den Leuchtturm der Stadt Bovbjerg. Die Thise Mejeri im Norden Dänemarks ist eine der ersten Bio-Molkereien Europas.

Zutaten:

Bio - (Pasteurisierte Kuhmilch), Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.

Hersteller	Marke: Thise Mejeri
Verband	EG-Kontolliert
Kontrollstelle	DK-ØKO-100
Herkunft	Dänemark
Inhalt	kg
Qualität	DK-ØKO-100
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutatenliste

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Hafer
enthält Mandeln
enthält Macadamianuss
enthält Roggen
enthält Weizen
enthält Laktose
enthält Dinkel
enthält Milcheiweiß
enthält Milch
enthält Gerste
enthält Haselnuss
enthält Pistazie
enthält Cashewnuss
enthält Soja
enthält Walnuss
enthält Pecanuss
enthält Paranuss

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
425 kcal	33,0 g	21,0 g	0,1 g	0,1 g	32,0 g	2,1 g

Leuchtturm Käse 48% Bio

Die Molkerei Thise liegt in Nordwestjütland und die Bio-Milch, die für die Käseherstellung verwendet wird, stammt von den Thise-Landwirten - den Eigentümern der Molkerei.Im Westen sind es die Wellen der Nordsee, die die natürliche Grenze der Region bilden. Wir befinden uns hier inmitten der Westwindzone, im Auge des Orkans - oder zumindest nahe dran ...Beim Leuchtturm Käse handelt es sich um einen extralang gereiften Nordsee Käse. Dieser Käse wird speziell vom Käsemeister ausgewählt und ca. 1 Jahr gereift. Dank der zusätzlichen Lagerzeit fallen Geschmack und Konsistenz noch intensiver aus: Noch mehr Geschmack - noch mehr Festigkeit - noch mehr Nordsee!Gewinner des Gourmetpreises auf dem International Food Contest 2017 und 2018

Gekühlt bei 0-8 °C lagern

Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Dänemark
Bio-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Lagerung: Bei max +8°C

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
DK-7870 Roslev,
bk@thise.dk 4597578001
Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch true Glutenfrei true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 52 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Tierart: Kuh
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack: Würziger, leicht süßlicher Geschmack. Kleine salzige Proteinkristalle, die aus der Lagerung an der Nordsee stammen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1767 kJ = 425 kcal	33.0g	21.0g	0.1g	0.1g	32.0g	2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.7 Kilogramm (kg) Stück
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 05.12.25, 02:24 / Leuchtturm Käse bio / 2079f490-11d5-42b7-a65f-56321eb1b06c / Version: 5

Herkunft