Kürbis Butternut

Kurzinfos:

Wegen seiner Form auch „Birnenkürbis“ genannt, ist der Butternut Kürbis eine Untergruppe des Moschus Kürbis . Sein feines, leicht nussiges Aroma und sein zartes, hellorangefarbenes Fruchtfleisch begeistern Kürbis-Fans sofort.

Er hat das qualitativ beste Fruchtfleisch mit einem hohen Fruchtfleischanteil, da die Samen sehr klein sind.
Butternut Kürbisse sind sehr lange lagerfähig. Verwendet werden kann er wie auch der Hokkaido und Muskat, die Schale sollte allerdings nicht mitgegessen werden.