Kartoffeln Drillinge

Drillinge sind kleine, festkochende Kartoffeln (Größe ca. 25–40 mm), die sich durch ihre besonders feine Schale und ein buttriges Aroma auszeichnen. Sie sind keine eigene Sorte, sondern eine Größenbezeichnung für sehr kleine Knollen, die oft als Delikatesse gelten. Aufgrund ihrer geringen Größe eignen sie sich hervorragend als Pellkartoffeln, für Bratkartoffeln oder Ofengerichte, da sie ohne Schälen zubereitet werden.