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Damse Brie Marigold (Ringelblume)

Damse Ringelblumebrie ist ein weicher Weißschimmelkäse von pasteurisierter Kuhmilch und in den Ringelblumen gerollt.
, Verband: 99
, Kontrollstelle: .
, Herkunft: Belgien
Produktfoto zu Damse Brie Marigold (Ringelblume)
kg
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#4672
38,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Sahnig-mild mit gold-gelber Haube aus Ringelblumen
Hersteller Hersteller: DCV
Verband99
Kontrollstelle.
HerkunftBelgien
Inhaltkg
Qualität.
Weitere Eigenschaftenungesüßt

Zutatenliste

pasteurisierte bio KUHMILCH (98,37%), Meersalz, bio Ringelblume (0,55%), Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Calciumchlorid, Penicilium Candidum
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Laktose
  • enthält Milcheiweiß
  • enthält Milch
  • enthält Pistazie
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
320 kcal 26,5 g 18,8 g 0,7 g 0,5 g 19,2 g 1,1 g

Damse Brie Marigold

Unser Damse Ringelblumebrie ist ein weicher Weißschimmelkäse mit einem schönen, runden Form von 20 cm. Der seinen besonderen Geschmack und seine cremige Textur einem einzigartigen Herstellungsverfahren und den sorgfältig von unseren Käsemeistern ausgewählten Reifungskulturen verdankt. Er wird aus pasteurisierter, ausschließlich belgischer lokale Bio-Kuhmilch in der Damse Käserei in Damme, bei Brügge, zubereitet. Dabei garantiert das Engagement, das wir als Familienunternehmen an den Tag legen eine nachhaltige Produktion.Zum Reifen wird er in einem feuchten Raum gelagert, wodurch sich schnell der Weißschimmel ausbildet. Nach einer Reifezeit von zwölf Tagen werden der Damse Kräuterbrie leicht getrocknent und in den Ringelblumen gerollt und dann verpackt in microperforiertes Briepapier.Nach dem Verpacken reift der Käse noch etwas nach und ist anschließend zum Verkauf bereit. Je länger er nachreift, desto intensiver wird sein Geschmack.
Am besten bewahren Sie den Damse Ringelblumebrie in dem mitgelieferten Brie-Papier auf; die Mikroperforation lässt den Käse atmen. Lagern Sie den Käse im Kühlschrank bei maximal 7 Grad Celsius.Lassen Sie den Damse Kräuterbrie auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie ihn präsentieren. Er kann als Aperitif, auf einer Käseplatte, als Brotaufstrich, in kalten Gerichten wie Salaten und warmen Gerichten wie in Suppen, in Ofengerichten und zum Überbacken serviert werden.

Gekühlt bei max. 7 °C lagern


Herstellung in Belgien .
Ursprung/Rohstoffe: Belgien
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Anteile EU Landwirtschaft
100
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
0
Zertifizierung
Biogarantie en ISF
Bio-Kontrollstelle
BE-BIO-02

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl aufbewahren bei max. 7 °C.

Hersteller

Damse Kaasmakerij bvba
,

Marke Damse Brie

Zutaten

pasteurisierte bio KUHMILCH (98,37%), Meersalz, bio Ringelblume (0,55%), Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Calciumchlorid, Penicilium Candidum
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben OHNE ZUCKERZUSATZ PROTEINQUELLE ZUCKERFREI Glutenfrei true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true Palmöl-Frei true Ohne Zuckerzusatz true Zuckerfrei true

Allergene

Enthalten:
Milcheiweiß
Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss
Frei von:
Glutamat , Hefe , Hühnchen(-fleisch) , Kakao , Karotte , Kerbel , Liebstöckel , Mais , Myrrhe , Schweine(-fleisch) , Rind(-fleisch) , Vanillin , Anis , Dill , Knoblauch , Koriander , Kreuzkümmel , Kümmel , Petersilie , Zimt

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 18 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack
CREMIGEN GESCHMACK                        
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
26.5
Tierart
Lokale Kuhmilch
Oberfläche
WEICHKASE MIT SCHONEN RUNDEN FORM MIT Ringelblume

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1325 kJ = 320 kcal 26.5g 18.8g 6.9g 0.8g 0.7g <0.5g 19.2g 1.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)

Last-Update: 04.12.25, 03:01 / Damse Brie Marigold / 93e6fab9-1432-495d-adfd-5bfc5c15a8d0 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: DCV

Belgien

Marke: Damse Brie

Unser Damse Brie ist ein weicher, aus pasteurisierter Biokuh-, Ziegen- oder Schafmilch hergestellter Weißschimmelkäse. Zum Reifen wird er in einem feuchten Raum gelagert, wodurch sich schnell der Weißschimmel ausbildet. Nach einer Reifezeit von zwölf Tagen werden der Damse Brie Kuh, Damse Brie Ziegen und Damse Brie Schaf leicht getrocknet und dann verpackt. Unsere anderen Bries werden je nach Sorte mit Kräutern, Pfeffer, Trüffel, Blumen oder Rosmarin verfeinert. Nach dem Verpacken reift der Käse noch etwas nach und ist anschließend zum Verkauf bereit.