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Rübchen-Bowl
- Quinoa
- Feldsalat
- Rübchen
- Brokkoli
- rote Zwiebel
- Ahornsirup
- Gemüsebrühe
- Sprossen (1 Handvoll)
- Kokosöl (zum Anbraten)
- Nüsse
- Rote Bete (vorgegart)
- Kichererbsen
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Knoblauchzehe
- Sojajoghurt
- Unsere Weinempfehlung: Pinot Noir
Zubereitung
Quinoa entsprechend der Packungsanweisung in der 2,5-fachen Menge Wasser aufkochen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
Rübchen waschen, schälen und klein schneiden. Diese in einer mit Kokosöl benetzten Pfanne anbraten. Mit Salz & Pfeffer würzen. Ahornsirup hinzugeben und Rübchen darin schwenken.
Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Lieber zuerst weniger Gemüsebrühe nutzen und nach Bedarf weitere hinzu gießen!
Brokkoli waschen, Röschen vom Strunk trennen und diese wie gewohnt garen.
Feldsalat waschen und in einer Schale anrichten.
Rote Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Quinoa, die Rübchen, Brokkoliröschen sowie die kleingeschnittene rote Zwiebel ebenso auf dem Teller anrichten.
Mit Sprossen und den Nüssen Ihrer Wahl garnieren. Für den Dip alle Zutaten in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten und mit der Bowl genießen.
Tipps & Tricks:
Statt mit Rübchen lässt sich diese Bowl auch mit roh, geraspelten bunten Rettichen zubereiten.
Die Weinempfehlung unserer Expertin Petra aus dem Hofladen dazu: ein Pinot Noir, den du in den "Du hast sicher"-Zutaten findest.
Die Weinempfehlung unserer Expertin Petra aus dem Hofladen dazu: ein Pinot Noir, den du in den "Du hast sicher"-Zutaten findest.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Unsere Weinempfehlung: Pinot Noir
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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- Quinoa
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- Brokkoli
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- Ahornsirup
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Zubereitung
Quinoa entsprechend der Packungsanweisung in der 2,5-fachen Menge Wasser aufkochen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
Rübchen waschen, schälen und klein schneiden. Diese in einer mit Kokosöl benetzten Pfanne anbraten. Mit Salz & Pfeffer würzen. Ahornsirup hinzugeben und Rübchen darin schwenken.
Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Lieber zuerst weniger Gemüsebrühe nutzen und nach Bedarf weitere hinzu gießen!
Brokkoli waschen, Röschen vom Strunk trennen und diese wie gewohnt garen.
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Rote Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Quinoa, die Rübchen, Brokkoliröschen sowie die kleingeschnittene rote Zwiebel ebenso auf dem Teller anrichten.
Mit Sprossen und den Nüssen Ihrer Wahl garnieren. Für den Dip alle Zutaten in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten und mit der Bowl genießen.
Tipps & Tricks:
Statt mit Rübchen lässt sich diese Bowl auch mit roh, geraspelten bunten Rettichen zubereiten.
Die Weinempfehlung unserer Expertin Petra aus dem Hofladen dazu: ein Pinot Noir, den du in den "Du hast sicher"-Zutaten findest.
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Du brauchst:
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