Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Rotkohl-Steak auf Kartoffelpürree
Steak mal anders - lasst euch von dem herrlich würzig-herzhaften Geschmack überraschen.
- Rotkohl
- Rapsöl mit Buttergeschmack
- Knoblauch (1 Zehe)
- Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
- Muskat
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Den Rotkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und den Kohl in ca. 2 cm dicke Scheiben ("Steaks") schneiden. Den Strunk dabei dranlassen, damit die Scheiben nicht auseinanderfallen.
Rapsöl mit Ahornsirup, Paprikapulver, Thymian Salz und Pfeffer mischen. Die Kohlscheiben auf ein Backblech legen und großzügig von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Im Ofen ca. 30–40 Minuten rösten, bis der Kohl weich ist und die Ränder leicht knusprig/dunkel werden.
Während der Kohl im Ofen ist, die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen, kurz ausdampfen lassen. Mit Butter und Milch zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz und reichlich Muskatnuss abschmecken.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu schmeckt auch ganz toll eine Bratensauce (z.B. Artikel 32108).
Den Rotkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und den Kohl in ca. 2 cm dicke Scheiben ("Steaks") schneiden. Den Strunk dabei dranlassen, damit die Scheiben nicht auseinanderfallen.
Rapsöl mit Ahornsirup, Paprikapulver, Thymian Salz und Pfeffer mischen. Die Kohlscheiben auf ein Backblech legen und großzügig von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Im Ofen ca. 30–40 Minuten rösten, bis der Kohl weich ist und die Ränder leicht knusprig/dunkel werden.
Während der Kohl im Ofen ist, die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen, kurz ausdampfen lassen. Mit Butter und Milch zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz und reichlich Muskatnuss abschmecken.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu schmeckt auch ganz toll eine Bratensauce (z.B. Artikel 32108).
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Rotkohl-Steak auf Kartoffelpürree
Steak mal anders - lasst euch von dem herrlich würzig-herzhaften Geschmack überraschen.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Rotkohl
- Rapsöl mit Buttergeschmack
- Knoblauch (1 Zehe)
- Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
- Muskat
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Den Rotkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und den Kohl in ca. 2 cm dicke Scheiben ("Steaks") schneiden. Den Strunk dabei dranlassen, damit die Scheiben nicht auseinanderfallen.
Rapsöl mit Ahornsirup, Paprikapulver, Thymian Salz und Pfeffer mischen. Die Kohlscheiben auf ein Backblech legen und großzügig von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Im Ofen ca. 30–40 Minuten rösten, bis der Kohl weich ist und die Ränder leicht knusprig/dunkel werden.
Während der Kohl im Ofen ist, die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen, kurz ausdampfen lassen. Mit Butter und Milch zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz und reichlich Muskatnuss abschmecken.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu schmeckt auch ganz toll eine Bratensauce (z.B. Artikel 32108).
Den Rotkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und den Kohl in ca. 2 cm dicke Scheiben ("Steaks") schneiden. Den Strunk dabei dranlassen, damit die Scheiben nicht auseinanderfallen.
Rapsöl mit Ahornsirup, Paprikapulver, Thymian Salz und Pfeffer mischen. Die Kohlscheiben auf ein Backblech legen und großzügig von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Im Ofen ca. 30–40 Minuten rösten, bis der Kohl weich ist und die Ränder leicht knusprig/dunkel werden.
Während der Kohl im Ofen ist, die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen, kurz ausdampfen lassen. Mit Butter und Milch zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz und reichlich Muskatnuss abschmecken.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu schmeckt auch ganz toll eine Bratensauce (z.B. Artikel 32108).