Lasagne

Eine klassische Lasagne al Forno - gekocht von unserer Mitarbeiterin Eva.

Zubereitung

1. Hackfleischsauce:

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch dazugeben, anbraten und krümelig braten. Tomatenmark hinzufügen, kurz mitrösten. Gehackte Tomaten und Brühe dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
2. Béchamelsauce:

Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und anschwitzen. Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
3. Schichten und Backen:

Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
In eine eingefettete Auflaufform abwechselnd Hackfleischsauce, Lasagneplatten und Béchamelsauce schichten. Mit Béchamelsauce abschließen und den geriebenen Käse darüberstreuen. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

24,01 €

Portionen

Du brauchst:

400 gRinderhackfleisch

Produktbild von Rinderhackfleisch 400g

Rinderhackfleisch 400g

27,90 € / kg

Stück

Gesamtpreis: ca. 11,16 €

1 StkZwiebel

Produktbild von Zwiebeln gelb

4,99 € / kg

kg

Gesamtpreis: 0,50 €

1 StkKnoblauch

Produktbild von Knoblauch

25,99 € / kg

Stück

Gesamtpreis: ca. 1,30 €

250 gLasagneplatten

Produktbild von Lasagne-Platten Hartweizengriess 250g

Lasagne-Platten Hartweizengriess 250g

11,16 € / 1kg

Packung

Gesamtpreis: 2,79 €

400 ggehackte Tomaten

Produktbild von Tomaten Stückchen Cubetti 400g

Tomaten Stückchen Cubetti 400g

6,21 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 2,98 €

2 ELTomatenmark

Produktbild von Tomatenmark Concentrato 200g

Tomatenmark Concentrato 200g

9,95 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 1,99 €

150 ggeriebener Käse

Produktbild von Gouda Reibekäse 150g

Gouda Reibekäse 150g

21,93 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 3,29 €

Du hast sicher:

2 ELOlivenöl

Produktbild von Olivenöl nativ 500ml

Olivenöl nativ 500ml

23,98 € / l

Flasche

Gesamtpreis: 0,00 €

50 gButter

Produktbild von Sauerrahm-Butter 250g

Sauerrahm-Butter 250g

17,96 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 0,00 €

1 TLGemüsebrühe

Produktbild von frische Gemüsebrühe 210g

frische Gemüsebrühe 210g

32,33 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 0,00 €

50 gDinkelmehl

Produktbild von Dinkelmehl Type 630 1kg

Dinkelmehl Type 630 1kg

3,29 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 0,00 €

1 PriseMeersalz

Produktbild von Atlantik Meersalz fein 500g

Atlantik Meersalz fein 500g

4,58 € / 1kg

Packung

Gesamtpreis: 0,00 €

1 PrisePfeffer

Produktbild von Pfeffer weiß gemahlen 50g

Pfeffer weiß gemahlen 50g

79,80 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 0,00 €

1 PriseOregano

Produktbild von Oregano 15g

152,67 € / 1kg

Stück

Gesamtpreis: 0,00 €

1 PriseMuskatnuss

Produktbild von Muskatnuss gemahlen 40g

Muskatnuss gemahlen 40g

114,75 € / 1kg

Packung

Gesamtpreis: 0,00 €

Lasagne

Eine klassische Lasagne al Forno - gekocht von unserer Mitarbeiterin Eva.

24,01 €

Portionen

Zubereitung

1. Hackfleischsauce:

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch dazugeben, anbraten und krümelig braten. Tomatenmark hinzufügen, kurz mitrösten. Gehackte Tomaten und Brühe dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
2. Béchamelsauce:

Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und anschwitzen. Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
3. Schichten und Backen:

Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
In eine eingefettete Auflaufform abwechselnd Hackfleischsauce, Lasagneplatten und Béchamelsauce schichten. Mit Béchamelsauce abschließen und den geriebenen Käse darüberstreuen. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.