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Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf

Einfach und lecker - ein Familiengericht von unserer lieben Kollegin Hanna.
    • Kartoffeln
    • Kohlrabi
    • Knoblauch (1 Zehe)
    • Olivenöl
    • Frischkäse
    • Sahne
    • Milch
    • Käse gerieben
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Frische Kräuter (Optional)

Zubereitung

1. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. In leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten vorgaren, dann abgießen und gut abtropfen lassen.
 
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und mit dem gehackten Knoblauch ausreiben. Die vorgegarten Kartoffel- und Kohlrabiwürfel gleichmäßig in der Form verteilen.
 
3. Frischkäse, Sahne und Milch mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
 
4. Die Sahne-Mischung über das Gemüse in der Auflaufform gießen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
 
5. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) etwa 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
 
6. Vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreuen und heiß genießen.

Guten Appetit!

Du brauchst:

Kartoffeln

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Kohlrabi

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Frischkäse

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Sahne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Käse gerieben

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Knoblauch (1 Zehe)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Olivenöl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Milch

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Salz

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pfeffer

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Muskatnuss

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Frische Kräuter (Optional)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf

Einfach und lecker - ein Familiengericht von unserer lieben Kollegin Hanna.
    • Kartoffeln
    • Kohlrabi
    • Knoblauch (1 Zehe)
    • Olivenöl
    • Frischkäse
    • Sahne
    • Milch
    • Käse gerieben
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Frische Kräuter (Optional)

Zubereitung

1. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. In leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten vorgaren, dann abgießen und gut abtropfen lassen.
 
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und mit dem gehackten Knoblauch ausreiben. Die vorgegarten Kartoffel- und Kohlrabiwürfel gleichmäßig in der Form verteilen.
 
3. Frischkäse, Sahne und Milch mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
 
4. Die Sahne-Mischung über das Gemüse in der Auflaufform gießen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
 
5. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) etwa 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
 
6. Vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreuen und heiß genießen.

Guten Appetit!

Du brauchst:

Kartoffeln

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Kohlrabi

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Frischkäse

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Sahne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Käse gerieben

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Du hast sicher:

Knoblauch (1 Zehe)

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Olivenöl

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Milch

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Salz

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Frische Kräuter (Optional)

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