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Käsestäbchen
Aus wenigen Zutaten schnell zubereitet. Das perfekte Partygebäck.
- Mehl
- Butter
- Eier (2 Stück)
- Käse, gerieben
- Kräuter der Provence
- Salz
- Pfeffer
- Fix-Aioli (optional dazu)
- Mayonnaise (optional dazu)
- Creme Fraiche (optional dazu)
Zubereitung
Aus 130 g Mehl, 130 g Butter, 1 Eigelb, 130 g Käse, Kräutern und den Gewürzen einen Teig kneten. Ca. 0,5 cm dick ausrollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach in ca. 8 x 1 cm dicke Streifen schneiden. Von beiden Seiten mit einem gequirlten Ei bestreichen, mit 50 g geriebenem Gouda bestreuen und ca. 10 - 12 Minuten bei 150 °C goldgelb backen.
Tipp: Dazu passt selbst gemachtes Aioli
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Aus wenigen Zutaten schnell zubereitet. Das perfekte Partygebäck.
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Zubereitung
Aus 130 g Mehl, 130 g Butter, 1 Eigelb, 130 g Käse, Kräutern und den Gewürzen einen Teig kneten. Ca. 0,5 cm dick ausrollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach in ca. 8 x 1 cm dicke Streifen schneiden. Von beiden Seiten mit einem gequirlten Ei bestreichen, mit 50 g geriebenem Gouda bestreuen und ca. 10 - 12 Minuten bei 150 °C goldgelb backen.
Tipp: Dazu passt selbst gemachtes Aioli