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Buttermilchkuchen
- Eier (3 Stück)
- Zucker
- Mehl
- Backpulver, 1/2 Päckchen
- Salz
- Buttermilch
- Kokosraspeln
- Schlagsahne (Menge nach Belieben)
Zubereitung
Für einen Kuchen:
Die Eier mit 250g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Buttermilch hinzufügen und alle Zutaten gut verrühren.
Ein tiefes Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
Für den Belag 100g Zucker mit Kokosraspeln mischen und über den Teig streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen sofort mit Schlagsahne gleichmäßig übergießen (je mehr Sahne, desto saftiger der Kuchen) und erkalten lassen.
Die Eier mit 250g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Buttermilch hinzufügen und alle Zutaten gut verrühren.
Ein tiefes Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
Für den Belag 100g Zucker mit Kokosraspeln mischen und über den Teig streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen sofort mit Schlagsahne gleichmäßig übergießen (je mehr Sahne, desto saftiger der Kuchen) und erkalten lassen.
Du brauchst:
Buttermilchkuchen
- Eier (3 Stück)
- Zucker
- Mehl
- Backpulver, 1/2 Päckchen
- Salz
- Buttermilch
- Kokosraspeln
- Schlagsahne (Menge nach Belieben)
Zubereitung
Für einen Kuchen:
Die Eier mit 250g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Buttermilch hinzufügen und alle Zutaten gut verrühren.
Ein tiefes Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
Für den Belag 100g Zucker mit Kokosraspeln mischen und über den Teig streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen sofort mit Schlagsahne gleichmäßig übergießen (je mehr Sahne, desto saftiger der Kuchen) und erkalten lassen.
Die Eier mit 250g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Buttermilch hinzufügen und alle Zutaten gut verrühren.
Ein tiefes Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
Für den Belag 100g Zucker mit Kokosraspeln mischen und über den Teig streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen sofort mit Schlagsahne gleichmäßig übergießen (je mehr Sahne, desto saftiger der Kuchen) und erkalten lassen.