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Bratapfel
Ein köstlicher Dessert-Klassiker, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Der Duft von Apfel, Vanille, Mandeln, Zimt und Honig weckt einfach Gemütlichkeit!
- Äpfel (Braeburn)
- Butter
- Mandelstifte
- Rosinen
- Mandelcreme
- Vanillesauce (Fertigprodukt)
- Zimtpulver
- Honig
- Fett für die Form
- Unsere Weinempfehlung: eine Spätlese
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Für die Bratäpfel den Deckel der Äpfel etwa 2 cm tief abschneiden. Die Äpfel mit einem Ausstecher oder einem Teelöffel vorsichtig entkernen, sodass ein Hohlraum im Apfel entsteht.
Für die Füllung die Butter in einer Schüssel schaumig rühren. 50 g Mandelstifte, Rosinen, Zimt, 1 EL Honig und die Mandelcreme hinzufügen zu einer Masse verrühren.
Die Äpfel in eine gefettete Form setzen. Die Masse in die Bratäpfel laufen lassen, sodass die Schnittfläche des Apfels mit der Füllung bedeckt ist. Die Äpfel mit ein paar Butterflöckchen belegen. Im Ofen 15 Minuten backen, dann mit Backpapier lose abdecken, damit die Füllung nicht zu dunkel wird. Weitere 10 Minuten backen. Nun die Deckel auf die Äpfel legen, 1 EL Mandelstifte in der Form verteilen und noch weitere 10 Minuten ohne Abdeckung backen
Die Bratäpfel vorsichtig warm auf Tellern anrichten und mit Vanillesauce und den gerösteten Mandelstiften servieren.
Die Weinempfehlung unserer Expertin Petra aus dem Hofladen dazu: eine Spätlese, den du in den "Du hast sicher"-Zutaten findest.
Die Weinempfehlung unserer Expertin Petra aus dem Hofladen dazu: eine Spätlese, den du in den "Du hast sicher"-Zutaten findest.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Bratapfel
Ein köstlicher Dessert-Klassiker, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Der Duft von Apfel, Vanille, Mandeln, Zimt und Honig weckt einfach Gemütlichkeit!
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- Äpfel (Braeburn)
- Butter
- Mandelstifte
- Rosinen
- Mandelcreme
- Vanillesauce (Fertigprodukt)
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- Unsere Weinempfehlung: eine Spätlese
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Für die Bratäpfel den Deckel der Äpfel etwa 2 cm tief abschneiden. Die Äpfel mit einem Ausstecher oder einem Teelöffel vorsichtig entkernen, sodass ein Hohlraum im Apfel entsteht.
Für die Füllung die Butter in einer Schüssel schaumig rühren. 50 g Mandelstifte, Rosinen, Zimt, 1 EL Honig und die Mandelcreme hinzufügen zu einer Masse verrühren.
Die Äpfel in eine gefettete Form setzen. Die Masse in die Bratäpfel laufen lassen, sodass die Schnittfläche des Apfels mit der Füllung bedeckt ist. Die Äpfel mit ein paar Butterflöckchen belegen. Im Ofen 15 Minuten backen, dann mit Backpapier lose abdecken, damit die Füllung nicht zu dunkel wird. Weitere 10 Minuten backen. Nun die Deckel auf die Äpfel legen, 1 EL Mandelstifte in der Form verteilen und noch weitere 10 Minuten ohne Abdeckung backen
Die Bratäpfel vorsichtig warm auf Tellern anrichten und mit Vanillesauce und den gerösteten Mandelstiften servieren.
Die Weinempfehlung unserer Expertin Petra aus dem Hofladen dazu: eine Spätlese, den du in den "Du hast sicher"-Zutaten findest.
Die Weinempfehlung unserer Expertin Petra aus dem Hofladen dazu: eine Spätlese, den du in den "Du hast sicher"-Zutaten findest.