Die glutenfreien Hafer Buchstabennudeln werden vom Anbau des Hafers bis zum Verkauf im Laden sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Damit der
Glutengehalt verlässlich unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten, liegt, müssen bereits die Landwirt:innen bei der Anbauplanung, bei der Ernte, der Lagerung und dem Transport Verunreinigungen
vermeiden. Dabei wird auf streng getrennte Warenströme geachtet. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Die Hafer Buchstabennudeln
eignen sich zum Genießen mit klaren Brühen und Gemüsesuppen sowie zu Aufläufen. Dank ihres angenehmen Bisses und der Formstabilität eignen sie sich zur Zugabe von Suppe – perfekt für die,
glutenfrei Küche, Genießer und alle, die sich bewusst ernähren möchten. Die Verpackungen der Nudeln basieren zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier
gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem, Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege
und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Papierkreislauf
geschlossen, indem der Papierverbrauch für die Verpackungen ausgeglichen und der Natur etwas zurückgegeben wird.