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Cheddar
Cremig-milder Bio-Cheddar aus England
32,90 € / kg
Alter Preis: 32,90 € / kg
, Verband: 
100% Bioanbau
, Kontrollstelle: GB-BIO-142
, Herkunft: Gross-Britannien
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Info
Der Stolz der Briten ist der Cheddar. Nach ihm wurde eine bestimmte Herstellungsweise benannt: das „Cheddaring„. Beim Cheddaring wird der Käsebruch in kleine Stückchen zerschnitzt, wieder in
den Behälter gefüllt, gerührt, gesalzen und schließlich gepresst. Der Käsebruch wird immer wieder übereinander geschichtet, wobei durch das eigene Gewicht eine geschmeidig glatte Käsemasse
erreicht wird.
| Hersteller | Hersteller: BYQ |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | GB-BIO-142 |
| Herkunft | Gross-Britannien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | GB-BIO-142 |
Zutatenliste
BIO-KUHMILCH (96,5-97,9 %), Salz (1,8 %), Starterkulturen (0,5 %), mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1756 kJ / 423 k | 35,8 g | 22,2 g | 2,4 g | <0,1 | 24,7 g | 1,75 g |
Belton Farm Mild Organic Cheddar aged min. 3 months - Block
Traditionell hergestellter Bio-White-Cheddar aus pasteurisierter Kuhmilch aus Großbritannien. Der Käse zeichnet sich durch seine cremig-milde Textur und seinen charakteristisch feinen
Geschmack aus. Hergestellt mit mikrobiellem Lab und geeignet für Vegetarier. Gereift unter kontrollierten Bedingungen für eine gleichmäßige Qualität und ein ausgewogenes Aroma.
Herstellung in Vereinigtes Königreich .
Ursprung/Rohstoffe: Vereinigtes Königreich
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Bio-Kontrollstelle
- GB-BIO-142
Lebensmittel
Hersteller
Coombe Castle B.V.Marke Belton Farm
Zutaten
BIO-KUHMILCH (96,5-97,9 %), Salz (1,8 %), Starterkulturen (0,5 %), mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 535 Natriumferrocyanid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 535 Natriumferrocyanid
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 3 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 54 %
Fettgehalt im Milchanteil: = 54.0 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- keine Rinde
- Tierart
- Kuhmilch
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 54.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | einfach ungesättigte Fettsäuren | mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1793 kJ = 433 kcal | 36.9g | 24.6g | 7.7g | 1.0g | 1.0g | 0.1g | 23.9g | 1.68g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
Last-Update: 16.06.26, 18:20 / Mild Organic Cheddar / 6e597824-4b19-477f-b75a-58a58cdc5585 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: BYQ
Gross-Britannien